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“蚝宅”怎么建成的？很需要点学问！
东南沿海一带，矗立着一些非常独特的房子——“蚝宅”。 顾名思义，蚝宅就是用蚝壳建成的住宅。蚝，俗称海蛎子，其肉味道鲜美，壳则疤疤瘌瘌，奇形怪状，甚为丑陋，属于被弃之列。然而，勤劳聪慧的沿海人却就地取材，用它垒墙盖房，把它派上了大用场。 那么，人们是如何用蚝壳建房的呢？说起来很简单，就是用泥浆、石灰、糯米粥等将…
2023-07-28
汕头市民族民间
艺术
之乡沟南社区 龙舟赛已打响前奏
今天是农历四月二十八，距离五月初五端午节还有几天时间，但是沟南社区的兰瑰湖已经热闹起来了，龙舟赛已经开始举行。 这一天为什么要赛龙舟呢？ 金平区沟南社区的赛龙舟始于明末清初，传承至今还衍生出每年农历四月二十八为“龙爷公诞”，当地认为，龙爷公是水神，四月二十八“龙爷公诞”这天要拜祭龙爷公并举行龙舟赛。这是沟南社…
2023-07-28
潮州佃饶两家的百年文缘
引言 潮州市区原猷巷佃氏（佃氏故居于1999年地方改建开元广场遭拆毁）自乾隆年间从祖居地潮安浮洋树下佃厝村迁居府城，至佃介眉先生这一代已历八世。遵祖训，佃家二、三百年来无人入仕为官，先祖昔年以经营农事及商铺为业，至迁居潮城四世祖大发公、五世祖道财公，佃氏已是家道殷实的名儒家庭。至七世祖月汀公，是潮州文化名人，淡薄功…
2023-07-28
让潮汕经典文化渗透语文教育
具有两千多年历史积淀下来的潮汕文化，传承久远、内涵丰富，在自然环境、文物古迹、人文历史等方面无不彰显着多姿多彩的文化底韵。它蕴含着丰富的语文知识，语文技能。根据国学泰斗、香港中文大学教授饶宗颐先生分析：潮汕文化不仅具有一般中国地域文化之底蕴，而且自具特色。教师应该利用这些优秀传统文化进行渗透教学，让潮汕经典文化扎…
2023-07-28
汕头记忆之乞讨型的街头艺人
这是一枚1900年代由汕头美璋照相印制的明信片，画面表现了清朝末年的汕头路面上，两位盘着辫子的成年人，用棍子抬起一个孩童，让其作杂耍动作以向路人乞讨的情形。 街头艺人作为一种文化现象由来已久，以“艺术观赏性”和“职业化程度”为标准，可分为“纯爱好型”、“艺术型”和“乞讨型”三类。明信片展示的就是“乞讨型”街头艺人…
2023-07-27
让“红头船精神”成为汕头人的精气神
“开展‘红头船精神’的讨论，对于当前汕头的创文，对于汕头的全面振兴发展都有着现实的意义。因为振兴需要精神支柱，创文需要精神传承。”日前，广东省优秀社科普及工作者、汕头市委原副秘书长、政研室主任刘锦庭就“红头船精神”对当今汕头的发展意义，畅谈了自己的观点。 刘锦庭认为，“红头船精神”的内涵集中了潮汕文化、华侨文化…
2023-07-27
潮菜国家高级技师郑创坤钻研厨艺37年致力传承
一个人幼年耳濡目染的经历是一辈子挥之不去的印记，郑创坤用37年的厨艺生涯印证了这一点。少年时，郑创坤有一个愿望，希望学有所成，回老家做一个“乡厨”。37年过去了，经过自己的不懈努力，现已是中式烹调师（潮菜）国家高级技师、国家职业技能鉴定高级考评员。做乡厨的愿望没有实现，却成为一名已有10年教龄的烹饪专业教师。 入行缘…
2023-07-27
互联网+趋势下潮州木雕的发展调研
2017年7月17日，由中山大学南方学院商学院社会实践部凿木流年调研队进行的为期七天对潮州木雕以及其与互联网结合情况的调研活动圆满结束。 2017年7月11日，凿木流年队的成员充满激情和活力地踏上了调研之路，开展了为期七天的调研活动，希望这次的调研旗开得胜。经过了长时间的前期准备，队员们对此次调研活动可谓是信心满满，为后面调…
2023-07-27
书香萦绕 家门添福
近日，位于天山北路新星家园的新星书院迎来络绎不绝的参观者。书院倡导公益读书活动的事迹随着创办者王璜一家荣获省“书香之家”而名扬遐迩。 “这事让母亲充满了幸福感。”王璜由衷地说，开办书院之初衷是因为父亲走后母亲陷入了深深的怀念与悲伤之中，他想找一件事让妈妈从中走出来。于是，在新星社区找到了一处三百多平方米的地方，…
2023-07-27
“文化大讲堂”弘扬潮人文化
昨天下午，每月两期的汕头文化大讲堂在市图书馆报告厅开讲，邀请汕头行政学院教研室主任、潮汕文化学者陈晓东解读代表潮人敢闯敢干、奋勇拼搏的红头船精神。 红头船开创了潮汕发展史上光辉灿烂的时代，成为潮汕标志性的文化符号，留给我们宝贵的精神财富，我们称之为红头船精神。追溯历史，凝视当下，红头船如何带领潮汕走向辉煌？在如…
2023-07-27
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