“担柑卖了存担柑担”，字面的意思是：一担潮州蕉柑卖完了，剩下一副挑送蕉柑的工具（如扁担、竹筐、竹箩、竹篮等）。这句话叙事简单，却很有条理性，画面感很强，有乡村生活气息。

    潮州蕉柑，个美汁甜，是潮汕的重要农作物，也是潮人过年的必备之物。登门拜年，必带蕉柑，并且是偶数，寓意好事成双，大吉大利。

    在大面积承包，产业化种植之前，柑农只是在自家分得的几亩地种植蕉柑。果实渐渐成熟，柑农会分批采摘，除了留作自家使用之外，大部分装进竹筐，挑着担，穿街过巷地叫卖。留守在家的主妇们，就会出门选购，一次买几斤。孩子们看到家里金灿灿的柑橘渐渐多了起来，就知道新年快到了。

    年关将近，柑橘的销路越好，销售一空也是常事。如果熟人询问销售情况，柑农会风趣地说：“担柑卖了存担柑担”。结尾“存担柑担”未免有平淡无奇之嫌（此等小事，还用说吗？）但是仔细一读，句中三个“担”字有着从量词到名词的词性转换。句末“柑担”与“敢 ”（说大话）同音，更是巧妙。面对一些自不量力、说话不算数、说大话者，旁人会以“担柑卖了存担柑担”来评论他，从而延伸出损贬的意味。

    这句话初读起来感到绕口风趣，但风趣之下，有着一种黑色幽默的色彩，产生告诫作用。看似简单的叙事，却一语道明了潮汕人所秉承的传统：重视实干，拒绝空谈。