澳洲潮州同乡会成立于1988年，目前会员约1000人，其创会宗旨是:为旅澳潮州乡亲谋求福利的非牟利慈善机构，谋求发扬潮州文化风俗和优良传统，互助乡亲，增进乡谊，促进会员融入澳洲主流社会，以教育、文娱、康乐、联欢为主要活动形式，加强与各兄弟社团的友好交谊并促进海外乡亲的精诚团结、互助相济。

　　同乡会设会长1人、副会长1-4人，并设秘书处、财政组、交际组、总务组、福利组、高龄组、康乐组、文教组、妇女组等功能组别。

　　1999年澳洲潮州同乡会自建会址落成并举行典礼，澳洲总督、澳洲政府总理、澳洲国会领袖、国务院侨办主任郭东坡、我驻澳使领馆负责人分别题词祝贺。

　　该会成立后举办了多样活动，既有:英文补习、武术教习、书画教习、创立了福德社为逝世会员提供身后服务、创建潮剧社、每月举办会员生日聚会、健康讲座、旅游活动、与其他社团交流联谊等。该会还陆续参与接待了访澳的我国各级政府、机构、组织的代表团。

　　该会首届、第二届、第三届会长均为周光明先生，第四届、第五届会长为蔡汉彪先生，第六届、第七届会长由周光明先生复任。

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