榕城是名副其实的美术之乡。自宋代以来，以书画、工艺或者建筑艺术名世者，不绝如缕，而书画与工艺创作的人才尤众，而且都有较高的成就，形成了特有的艺术特色和艺术精神。以近现代而论，代表性作者有林伯虔（书法）、林天均（书画）、孙斐谷（国画）、林巧莲（剪纸）和黄西科（木雕）等。

  　  林伯虔，字钦甫，光绪十七年（1891）举人，以才华卓越而曾为潮阳西园文学教师。后回揭阳，受聘主持教育改革工作，创立新式小学若干所。诗文书画都知名于时，尤以书法行草，朴厚遒劲，自成风格为时人所珍。

    　有“岭东画界一代名匠”之誉的林天均，别署无我庐主。少年时跟本县工笔画家杨柳芳学画。辛亥革命起，投笔从戎，参与潮汕之役。后游学上海，入吴昌硕画室，艺诣大增。二十年代开始在上海举办画展，以画风朴拙，写古人物简练传神，而声誉鹊起。抗战前夕，渡洋赴泰办展，归家后以专业创作营生。在当时，潮汕画风颇受闽派影响，林氏以海派意象融入，得以辟出蹊径。所作人物花卉，别具一格，有较高的审美趣味。

   　 孙裴谷是揭阳近代画坛的后起之秀。他早年从名家郑鼎新、杨柳芳、林亦华学艺。光绪末年进汕头同文书院深造。民国初年赴东南亚任教美术，手创新加坡华侨美术学院，自任院长。返国后赴上海，师事名家王震、谢公展、张善子，并与王个簃、诸闻韵、潘天寿等友善，由于虚心好学，画艺大进。民国二十年（1931）返回潮汕后，执教韩师、揭阳真理中学等处，举办画展于本地及厦门、梅县各处，都获得极高声誉。孙裴谷作为岭东画派的创始人，其技艺由门人丘及、刘昌潮、王兰若、孙斌、林堉等的传承、传播和发展，而成为今日潮汕画风的主流。

   　 除书画创作以外，揭阳的工艺创作，也历史悠久，特色鲜明，代有名匠，构成美术界的半壁天下。

   　 揭阳木雕工艺历史既长，从艺人物也众，而其佼佼者辈出，就是自然而然的事情。近代的林西科、黄开贤是具有代表性的匠师。林西科是榕城人，从小学艺，且为专业，后设“两合”木雕店于史巷，以擅长雕刻官府和科第人家旗杆“双龙抢宝”享誉。其所创作的揭阳学宫石柱盘龙，曾于建国之初代表潮汕木雕水平，送赴北京展览，从一个侧面反映了他的艺术成就。

    　与林西科擅长雕龙不同，同是榕城工匠的黄开贤精于雕蟹。他以揭阳北门关帝庙拜亭的镂空半边梁托海蟹，开启了潮汕木雕这一后来成为经典的题材创作，其后为潮州安济圣王庙雕刻“蟹篮”，中镂海蟹20余只，俱各栩然欲动，而篮纹篾眼，几可乱真，成为潮汕近代木雕的品牌作品。在此后不久，他又与同城谢国强等合刻棉湖凤湖祠“七子上京”画屏，构图疏密有韵，人物闲动传神，堪称木雕神品。

　　林西科的儿子林武雄与及门弟子郭燕腾，也在木雕技艺的传承与创新上各有成绩。郭燕腾所作人物戏屏，清供博古，神韵俱佳，可谓艺术上已是青出于蓝。他和林应足合作的《梅花喜鹊》，被选陈列于人民大会堂广东厅；与其他人合作的《贾元春探亲》，再现了大观园园庭景物及各式人物的神态，可谓煌煌巨制。其作为香港九龙好世界酒家的主体陈列精品，一直受到中外人士的一致好评。