潮州的弦诗乐的代表性传统曲目。即：《寒鸦戏水》、《月儿高》、《昭君怨》、《小桃花》、《黄鹂词》、《平沙落雁》、《大八板》、《锦上添花》、《凤求凰》、《玉连环》。前五首是重三六调，后五首是轻三六调。曲谱结构严谨，段落分明，保持古典韵味。每套弦诗都是以一首定格为68板的头板 (4／4拍子，一板三眼的缓板)加上由头板压缩而来的拷拍(1／4拍子，多休止前半拍的板后音雀跃节奏特点)和三板(1／4拍子，有板无眼、主干音的快板)所构成的乐曲，形成段落层次对比分明的曲谱框架结构。此外，在头板曲调和三板曲调中，往往通过演奏上“添花插指”乐音的变化和节奏型的变化，又衍变出诸多催奏手法。如：单催、双催、双叠催及各种变体催奏法。但万变不离其宗，定格68板和主干音始终严谨保持不变，十分巧妙地将乐曲层层推进，引向高潮。这种变奏程序，是潮州弦诗乐独特的风格。定格68板结构的乐曲，源远流长。

 　   早在宋代，潮州境内已有这种乐谱出现。清乾隆、嘉庆时期的琵琶谱《闲叙幽音》、琵琶曲《青莲乐府》、荣斋的《弦索十三套》中的每首乐曲，都是68板所组成。显然潮乐十大套弦诗与中国民族音乐有一脉相承的历史渊源关系。在演奏乐器使用上，以富有特色的潮州二弦为主奏，伴以扬琴、椰胡、提胡、琵琶、小三弦等。优美流畅，内在含蓄，淳朴典雅，是十大套弦诗乐所共有的特色。