2022年3月，习总书记看望参加全国政协十三届五次会议的农业界、社会福利和社会保障界委员并参加联组会时指出，“要树立大食物观”“更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求”。“大食物观”下的“食物”来源已不只局限于土地，而是要方位全、多途径开发食物资源。通过举办高质量的展会来提高行业发展效益将是支撑“大食物”发展的重要方式。 
 
由中国食品安全报社支持，商业发展中心主办，京东超市协办，北京创享国际会展有限公司承办的“2023上海中食展”，将于2023年8月14-16日在上海世博展览馆举办。本届展会以畅通国内大循环、促进国内国际双循环、满足人民对美好生活向往为使命，以前瞻性、科技性等创新特色，为食品饮料业内人士提供较佳体验，打造出食品全产业链年度盛会。本届展会将设置8大主题展区：“综合食品、休闲食品、进口食品”，“乡村振兴、地标名品”，“高端饮品、酒类及乳制品”，“肉类及冷冻食品、绿色农业”，“植物基、未来食品、健康食品”，“方便食品与粮油及调味品”，“餐饮供应链、餐饮器皿及包材”，“中央厨房及冷链供应服务”，今年上海中食展将高度聚焦近年来市场热度持续升高的“预制菜”、“健康、减肥、儿童食品”、“植物基食品及饮品、未来食品”等18个展品类别，预计吸引2000+国内外参展商共聚一堂。同时也将吸引80000+来自食品饮料行业流通、零售、电商、餐饮等不同领域的国内外采购商出席，其中不乏各领域头部企业。
 
中食展作为亚洲专业的食品行业展会，除了为企业搭建展览展示平台，还将邀请农业、食品、商业、经济等领域的专家学者坐下来与企业一起共商发展大计。由商业发展中心创立并主办的中国商业发展论坛，将与2023上海中食展同期举办。同时下设二十余场平行论坛，如中国健康农业产业高质量发展论坛、食品安全发展论坛等，分别从行业的不同角度剖析发展现状。
中食展特色活动“食在中国”、“优品评选”、“来我直播间”等二十余场异彩丰呈的同期活动也将与2023上海中食展同时绽放。
 

中食展历经20余年发展，已经成为国内知名的食品饮料行业盛会。中食展主承办单位将联合众多合作伙伴携完备的资源矩阵，为食品饮料行业客户提供集供需对接商机、政企对接、政策解读、产业落地、顾问咨询、金融服务等于一体的多元化服务，诚邀行业企业参展参观。

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