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潮汕文化Culture

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“营老爷“的来源

“营老爷“的来源2014/02/27

  土神的祭祀,是种社区性的节日。潮汕人把这种节日俗称为“营大老爷”。   这种节日起源于土地崇拜,上地崇拜导致土神的产生。土地之神,古人称之为“社”,潮汕人则把它叫做土地公或者伯公。土神的祭祀,有两种性质。一种出于对所耕种的土地的崇拜,是对土地上生长五谷,供给人们食粮的报德;一种出于对所定居的土地的崇拜,是对土地营建乡邑,...

潮汕冲茶艺术

潮汕冲茶艺术2013/07/11

  唐诗有“寒夜客来茶当酒”之句。在潮汕,就不只是寒夜了,一年四季,白天黑夜;也不只是客来,主人家居,饭前饭后,总是离不开茶。并且,那不是一般的泡茶,而是冲“工夫茶”,那小杯茶液之酽,实在令人咋舌,曾有北方人戏谑地称之为“喝酱油”。就工夫茶的色泽讲,这种比喻是丝毫也不过份的。   潮汕喝茶的历史少说也有三千多年了,但真正形成...

草鞋与纸雨伞

草鞋与纸雨伞2012/03/31

  草鞋与纸雨伞,解放前都是远道步行来往所必用的东西。挑鱼苗奔走要穿草鞋;抬轿、挑盐、挑鱼走远道买卖要穿草鞋;上山采薪必备的是“尖担、葵笠”,也要穿草鞋;分批(送侨汇)工人,四乡奔走,要带纸雨伞,也穿布鞋或草鞋。草鞋是用稻草编织而成的有鞋底没有鞋壁的便鞋,价钱低廉,穿时用带子穿过鞋底前面的鞋鼻,套过两边的鞋耳和后跟的翘起处,束紧之...

潮汕文化概说

潮汕文化概说2008/09/04

一、潮汕文化的定义潮汕文化是潮人民系的文化。中国有许多民系,其中如潮人民系、客家民系、广肇民系、闽南民系等。潮人民系颇为著名,其最显著的特征是操潮汕方言。因此,潮汕文化是操潮汕方言的潮人民系的文化,是包括海内约1000万潮人和海外约1000万潮人共同创造、传承和发展的群体文化。潮汕文化是中华文化的组成部分。光辉灿烂的中华文化历史悠久,...

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