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潮州将开展为期一个月的食品安全整治大行动

作者:  来源:潮州日报  发表时间:2017-10-12 11:56:09   浏览:

  记者从11日上午召开的有关会议获悉,从现在开始,潮州将用一个月的时间开展食品安全整治大行动。潮州副市长余鸿纯要求各县区各相关部门要以最高标准,最严措施,全面开展排查整治,确保群众饮食安全和身体健康。

  据了解,此次行动将围绕食品重点品种、重点区域、重点问题、重点环节开展排查整治,消除安全隐患。行动中,潮州将突出抓好婴幼儿配方食品、乳制品、肉制品、酒类等重点食品品种的整治,并将对饮料、糕点等儿童、学生消费量大的食品进行重点治理;突出对食品问题多发区、食品生产聚集区等重点区域,紧抓生产环节、流通环节和餐饮服务环节的重点问题,加大日常监管和整治力度;突出抓好制度建设、从业人员管理、设备维护管理,严把原辅料购进质量安全关、餐饮加工制作关、餐饮具清洗消毒关和环境卫生控制关。

  余鸿纯要求,各级各相关部门要提高管理精细化水平,将食品安全监管工作分区划片、分包到人,落实“定格、定人、定责”管理,做到网格“全覆盖”,确保不漏监管对象、不留监管空白;要突出督查抽查,对整治行动开展不到位的,要直接约谈相关负责人,对不认真履行监管责任的,要按程序启动问责机制,全力推动整治行动取得实效。
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